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日本食品名産図鑑 日本近海では、食用になるクリガニは、オオクリガニ、クリガニ、トゲクリガニの 3種類生息し、我々が毛蟹とよんでいるのはオオクリガニなります。 甲羅がひし形で、大き準備 ・蒸し鍋を用意 ・ワタリガニをよく洗って、下味（酒、塩）を付けます。 蒸す ・蒸し器に甲羅を下にしてカニを並べ、強火で加熱します。 ※旨みが逃げるので、カニの上下を間違わないよカニの種類一覧top 人気の食用カニ ズワイガニ 松葉ガニ 越前ガニ タラバガニ 花咲がに 毛がに 海水 （※現在は「ワタリガ二」のページです。） アブラガニ タカアシガニ ヘイケガニ イシガニ イバ いつでも送料無料 いきもの大図鑑 カニ 全4種セット Www Anavara Com 渡り蟹 カニ 種類 図鑑